Рецепт из детства! Булочки по 9 копеек, вкуснейшие..??
Кто помнит ??❤️?️
- Нам понадобится:
- Мука пшеничная бeлая – 600 гр
- Дрожжи сухие – 1 небольшой пакетик
- Сливочное масло (свежее) – 100 гр
- Молоко коровье – 250 мл
- Яичные куриные желтки – 4 шт
- Сахар песок – 100 гр
- Ваниль – 1 пакетик
- Соль поваренная – 1 щепотка
- Для смазки булочек сверху: 2 ст ложки обычного молока и 1 яичный желток
- Приготовление:
- Прежде всего нужно развести дрожжи в подогретом молоке, добавить туда 2 ст ложки сахара (белого, коричневого — на ваш выбор), 2 ст ложки белой муки, все хорошенько перемешать, дать настояться в тепле где-то 15 минут.
- Остальную муку нужно просеять и замесить не липкое, но мягкое тесто.
- Миску нужно смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, дать немного постоять в теплом месте, чтобы тесто поднялось и увеличилось в объеме.
- Когда тесто будет готово, его нужно разделить на небольшие кусочки и выложить их на противне, с промежутками один от другого, чтобы в последствии не слиплись.
- Противень с приготовленными булочками оставить в теплом месте, чтобы они еще немного увеличились в объеме.
- Сверху необходимо их смазать взбитым с молоком яичным желтком, для образования в последствии румяной корочки.
- Выпекать чудо-булочки необходимо при температуре 200 градусов Цельсия на протяжении 20-25 минут.
- Приятного аппетита!
Свежие комментарии