Ассоциативная связь между гормональными изменениям в организме женщины в период месячного цикла (КД) и предлагаемыми изменения в пищевой тяге для каждой фазы цикла:
— В течение фолликулярной фазы (~0-14 день; ФФ) на фоне увеличения уровней эстрадиола (=Э=), тяга к пище может снижаться;
— В период овуляции (~14-17 день) и лютеиновой фазы (~17-28 день; ЛФ), тяга к пище может расти на всей «траектории движения» роста уровней прогестерона и снижения =Э=.
Мета-анализы исследований показывают, что у женщин разница в потреблении продуктов питания составляет ~238+ ккал/сут в течение ЛФ по сравнению с ФФ (и может достигать 597+ ккал/сут). На самом деле, сообщалось, что тяга к пище увеличивается у женщин на целых 57% в ЛФ, чем в раннюю ФФ. Такое увеличение потребления ккал может привести к увеличению веса от 5 до 10 кг/год.
У мужчин и женщин существуют различия в тяге к употреблению тех или иных продуктов. Несколько исследований показали, что мужчины более склонны к тяге к соленым продуктам (мясо, рыба, яйца и пр.), в то время как женщин склонны испытывать большую тягу к сладкой пище (шоколад, кондитерские изделия, мороженое и пр.), и чаще всего к шоколаду.
Стоит отметить, что эти процессы, у каждой женщины протекают по индивидуальному сценарию, хотя некие обобщённые выводы могут быть сделаны в результате исследований, но каждой женщине, скорее всего, придется индивидуально отслеживать такие вещи, как температуру тела, вес и аппетит в течение пары месяцев, чтобы получить представление о том, как именно реагирует их организм. Ну и не забывайте пить магний и рыбный жир (это отчасти помогает как и при предменструальных тягах к пище, особенно к шоколаду (жир+углеводы), так и к снижению негативных ощущений в период ПМС).
P.S.: Начинать диету перед КД (менструацией), когда голод и тяга к еде наиболее сильна, может быть плохой идеей, в том числе с точки зрения попытки следования диете.
