🍽«Пресное, клеклое»: блюдо 31-летнего повара из Орска раскритиковали на телеканале «Пятница!»
Этот выпуск «Битвы шефов» с участием Артема Токарева вышел 20 ноября. Работать поваром мужчина стал из-за того, что это, по его словам, перспективнее, чем возиться с машинами.
🍐На кастинг он принес утиную грудку с «Пьяной грушей» под брусничным соусом. Несмотря на подачу, шеф Ивлев не был доволен блюдом.
— Для меня в этом блюде не хватает картошки с луком, грибов, жульена, курицы копченой. И ведро мазика.
Блюду сказал «да» другой шеф — Агзамов. Но пройти в финал орчанину не удалось. Артем не стал использовать при приготовлении дрочёны — старорусского блюда — какие-либо специи, кроме соли и перца.
😡В итоге негативно снова высказался шеф Ивлев: «пекарь забыл даже соль добавить» и вообще — «хлебный мякиш». С шефом повар отчасти согласился, когда попробовал блюдо.
Комментарии