⚡️Вот паразиты: в сахалинской красной икре обнаружены живые личинки
В октябре в красной икре у трех производителей на Сахалине были найдены живые личинки рода аnisakis, нематод, скребней, трематод, цестод. Об этом от приморского межрегионального управления Россельхознадзора узнали «Известия». Паразиты могут нанести серьезный вред здоровью человека, в частности, из-за них могут развиться острые язвы с перфорацией и некрозом стенки желудка и кишечника, указывает издание.
Согласно материалам проверок, речь идет о компаниях «Сахрыбторг», ООО «Сах Голд Фиш», ООО РПК «Брайда». При этом в Россельхознадзоре подчеркнули, что икра в ястыках является сырьем для изготовления готовой продукции и в продажу не поступает.