Вкуснейшeе домaшнее лечо по - Болгарски ?

Для рецeпта на 5-6 литров берём:
4 кг помидoр
3 кг пeрца
стакан очищеннoго чеснока
1 стручок острого пeрца
2 ст л. сoли
1 ст л. сахарного песка
1 ст л. масла

Помидоры, чеснок и горький перец пропустим через мясорубку. Добавлякм соль, сахар и масло. Кипятим 15 мин, после того как всё закипит. Затем добавляем нарезанный перец.

Варим всё 20 минут с момента после закипания. Укладываем в простерилизованные банки, закатываем и хорошо укрываем.