Гастрономический путеводитель по традиционным...
Гастрономический путеводитель по традиционным блюдам разных стран TasteAtlas составил список ста самых отвратительных блюд мира. В него вошли две российские закуски: холодец и якутский салат индигирка.
Первое место в рейтинге заняло исландское блюдо хаукартль, которое готовится из частично разложившегося мяса акулы. На второй позиции оказался иерусалимский кугель — пикантная запеканка из вермишели, яиц, оливкового масла и специй.
Российские блюда оказались на 31-й и 67-й строчках рейтинга. Салат индигирка, занимающий в рейтинге более высокое место, состоит из нарезанной кубиками замороженной рыбы, приправленной растительным маслом, луком и перцем.
В феврале он занимал первую строчку рейтинга, что возмутило блогера Илью Варламова*, которому это блюдо очень понравилось как «роскошный салат под водочку».
Холодец описан на сайте как закуска, состоящая из мяса в желатине. Авторы рекомендуют подавать его с хреном, русской горчицей и стаканом водки.
*Илья Варламов признан иноагентом
