‼️Набор продуктов на салат оливье в России...
‼️Набор продуктов на салат оливье в России подорожал на 7,7% по сравнению с 2022 годом. Стоимость салата для четырех человек составила 523 руб., увеличившись на 37 руб. Статистику предоставил аналитический ресурс «Платформы ОФД» «Чек Индекс».
Индекс оливье был создан в 2009 году по аналогии с американским индексом бигмака. По этому индексу рассчитывается общая стоимость продуктов по единому рецепту на четыре порции. В оригинальной версии расчеты сводились к измерению уровня инфляции, в российской — индекс оливье может быть выше ее официальных показателей.
Расчет производился на основе классического рецепта: 500 г картофеля, 200 г моркови, 5 шт. куриных яиц, 300 г вареной колбасы, 100 г репчатого лука, 400 г консервированного зеленого горошка, 400 г маринованных огурцов, 200 г майонеза, 30 г укропа или петрушки.
