🥧Праздничная выпечка В Центре традиционной...
🥧Праздничная выпечка
В Центре традиционной народной культуры | Никольск продолжается реализация программы "Традиции и обычаи Никольской кухни" для студентов Тотемского политехнического колледжа филиала в г. Никольске.
🥮Ребята познакомились с праздничной выпечкой и приготовили творожный пирог с ягодами.
🥧Рецепт: Для теста: 200 г муки, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя. Для начинки: 500 г творога, 2 яйца, 100 г сахара, 100 г сметаны, 200 - 300 г. ягод (черника, голубика, клубника, клюква).
Получившееся песочное тесто выкладываем в форму и заливаем получившейся начинкой, сверху кладем ягоды. Выпекаем в русской печи
