‼Дорого и опасно: в популярных марках российской...
‼Дорого и опасно: в популярных марках российской икры нашли кишечную палочку
🐟Красная икра давно стала символом Нового года. Специалисты Роскачества проверили несколько марок главного деликатеса и выяснили, что некоторые производители работают с нарушениями. В их продукции были обнаружены кишечная палочка и другие бактерии.
🧪Специалисты Роскачества проверили 24 торговые марки (ТМ) по 37 показателям качества и безопасности.
🤢В итоге в красной икре 8 производителей была обнаружена кишечная палочка, в продуктах 6 марок – нарушения в части микробиологической обсемененности, один фальсификат и лишь три товара соответствовали требованиям.
⚠Кишечную палочку обнаружили в икре «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Сахалин рыба», «Royal Black», «Московский рыбокомбинат», «Форвард-С» и «Лента», нарушения части микробиологической обсемененности у торговых марок – «Корсаков», «Лента», «Красное Золото», «Форвард-С» и «Авача». А «Киржачский консервный завод» использовал не только настоящую икру, но и имитированную.
✅Из 24 торговых марок соответствовали требованиям только три – «Очень», «Русское море» и «Тунайча».
