‼️ Роспотребнадзор рассказал о сроках годности салатов
Санврачи напомнили, что любой салат – это благоприятная среда для развития патогенных микроорганизмов, поскольку в таком блюде смешивают продукты с разной стойкостью хранения.
‼При этом салат, заправленный майонезом или соусом, становится опасным для здоровья гораздо раньше , чем не заправленный.
✅• Салаты из сырых овощей или фруктов, могут хранится 18 часов, после заправки – только 12.
✅ Салаты с добавлением мяса, птицы, копчёностей – 18 часов (после заправки – 12).
✅• Салаты и винегреты из варёных овощей – 18 часов (после заправки – 12).
✅• Салаты с добавлением консервированных овощей или варёных яиц после заправки – только 6 часов.
✅• Салаты с добавлением морепродуктов без заправки – 12 часов.
✅• Салаты из маринованных, солёных, квашеных овощей – 36 часов.
Комментарии