Хозяюшке на заиметку.

Совет на века и ваши оладьи будут всегда пышные, а не резиновые. Сода портит тесто из-за одной роковой ошибки

Знаменитый повар поделился секретом, как правильно нужно добавлять соду для нежного теста. Делюсь с вами😉👍🏻

Оладьи будут сырыми внутри, словно толстые блинчики, если допустить несколько типичных ошибок. Хозяйки удивятся, но первое и главное табу — не гасить соду уксусом. Ароматные оладьи, которые таят во рту, получатся по-настоящему воздушными, если соблюдать ряд тонкостей.

Итак, для приготовления потребуется:

кефир — 500 мл.
яйца — 1 шт.
сахар — 1,5 ст. л.
ванильный сахар — 1 пакетик
соль — 0,5 ч. л.
мука — 450 г.
сода — 0,5 ч. л.

Блюдо получится именно таким, как у бабушки, если замесить воздушное тесто с пузырьками. Чтобы тесто было пышным, кефир и яйцо должны быть тёплыми. Греем кефир в микроволновке, а вот яйцо можно разогреть в тёплой воде. Смешать кефир, яйцо, сахар, соль, ванильный сахар. Муку просеять и постепенно добавлять в миску с тестом.

Теперь ответственный момент. Если просто бросить соду в тесто и перемешать, получатся не пышные оладушки, а вязкий поролон. Внутри сырые и будто из жвачки. Но этого можно избежать. Для нежных воздушных оладий соду с мукой смешиваем в столовой ложке, через сито всыпаем в тесто и хорошо перемешиваем. Тесто сохранит пышность, если устоять перед искушением всё время его помешивать. Зачёрпываем ложкой из миски и выкладываем оладьи на горячую сковородку. Жарить оладушки на среднем огне до золотистой корочки. Но есть риск испортить себе трапезу, просто выкладывая ароматные оладушки на тарелку. Вкуснятину может погубить горький привкус жареного масла. Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце, которое впитает жир и уберёт горчинку.

Можно разнообразить рецепт — добавить в тесто мелко нарезанные яблоки или ягоды. Получатся пышные оладушки с фруктовым вкусом.
Некоторые хозяйки заметят, что соду надо гасить уксусом, и это частое заблуждение. Ведь тогда заветные пузырьки образуются в ложке, а в тесто почти не попадают.

Соду лучше смешивать с сухими ингредиентами, а кефир сделает всё за уксус — уберёт мыльный привкус соды и сделает оладушки нежными.

Круто было. Мы в делали внизу горки трамплины, так еще и летели на несколько метров. И никто не ломал себе ничего.😄⠀
Вы тоже?

ВАКАНСИЯ АКТУАЛЬНА

АПВ-СТРОЙ. Приглашаем на работу рабочих строительных специальностей. З/П от 99.000₽. Вахтовый метод. 30/45/60/90 смен. Работа на объектах в СПб и Лен обл.
ОБЯЗАННОСТИ:
- Работы по заливке бетона
- Устройство бетонных колонн, пилонов, лестничных маршей, стен и перекрытий
- Монтаж и демонтаж опалубки
- Армирование стен и фундаментов
- Монтаж закладных деталей
- Монтаж опалубки стен
- Устройство монолитных конструкций.
Нам нужны амбициозные сотрудники, которые готовы работать на результат. Которые желают принять участие в строительстве федеральных объектов и объектов Государственного значения, которые хотят СТАБИЛЬНОСТИ иметь постоянный доход, а не перебиваться случайными заработками.Готовых к обучению, командировкам, физическим нагрузкам.Люди, которые не хотят останавливаться на достигнутом, не боятся трудностей, а хотят двигаться дальше и расти.
В свою очередь мы гарантируем:
- стабильную заработную плату
🏠- проживание в комфортабельном общежитии рядом с объектом бесплатно
🚕- проезд от общежития до объекта и обратно - бесплатно
🚌- проезд от места трудоустройства до объекта в другой город - за счёт компании
🍔- Трёхразовое питание за счёт организации по утвержденному меню
- возможность быстрого карьерного роста
💵- компенсацию проезда до места работы ( билет оплачиваем полностью)
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
💰💣- своевременные выплаты ЗП на карту💳 банка-партнера или наличными!!! 💰
Спецодежда!!!
По вопросам обращаться в лс или 8-953-148-28-13 (WhatsApp, Telegram, Viber)

В салоне 🌸«Цветов и Подарков»🌸Комарова 1, ( фабрика) огромная поставка цветов 💐
Розы от 50 ₽ до 130 ₽ за шт 🌹
Успевайте сделать предзаказ ко дню влюбленных со скидкой 🥰😍
Так же у нас есть доставка 🚚
Телефон для ваших заказов:
☎️ 8 (901) 042-10-99
Будем рады видеть Вас ! 🤗🫶

Отдам за вкусняшку с горшками.
Центр города.

Показать полностью (1)

Великое. Кремль.
Красота утренняя.

Отдам за вкусняшку. Все вопросы в л/с.

Привет, красотка ❄️
Приглашаю тебя на процедуры :

- восковая депиляция
- ламинирование и ботокс ресниц
- наращивание ресниц
- оформление / ламинирование бровей
- парафинотерапия

Уютная атмосфера, приятный прайс, система комплексов 🏷
Кофе/чай ☕️ с собой

✔️Выбирай подходящий день 📆 и удобное время⏰
🕛 Записывайся заранее
🤳Пиши в ЛС
🏢 Принимаю в уютном кабинете, в центре города, по адресу ул. Комарова, д.1 «Фабрика красоты» 🌳

КАК ПРЕПАРАТНЫЙ ПЕДИКЮР KART ВОССТАНАВЛИВАЕТ КОЖУ?

Уже писала в одном из прошлых постов, что главный плюс препаратного педикюра KART - восстановление кожи.

Как же это у него получается?

Давайте объясню максимально просто. Кожа наша состоит из нескольких слоев. Рождается клетка в самом нижнем слое. Постепенно она проходит через все слои и поднимается в верхний, откуда отшелушивается и улетает. Да, частички пыли, которые видно в воздухе на свету - это, вполне возможно, ваша пятка 😄

В норме этот процесс занимает +/- 28 дней.

Но иногда бывает так, что клетка не хочет слущиваться. Уже скукожилась, ссохлась, но никак не отвалится. Снизу подпирают следующие, а эта настырная все держится. Так и получаются натоптыши и чешуйки - пробка на выезд из кожи, если хотите 😏

Что делают препараты KART?

Они проникают в кожу до самых глубоких слоев, а там - увлажняют и питают. И не только во время самой процедуры педикюра, но еще и две недели после. Наводят там порядок и укрощают даже самых строптивых.

Конечно, в некоторых случаях требуется чуть больше времени на исправительные работы. Но итог один - благодаря интенсивному увлажнению процессы в коже налаживаются, сухость отступает, трещины заживают, чешуйки капитулируют. Вы - великолепны, а ваши пятки - роскошны. Вот и весь секрет.

Хотите идти по жизни на таких божественных ногах? Жду вас на препаратный педикюр KART. Записывайтесь, первые две процедуры со скидкой🤩

ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ - АДМИНИСТРАТОР

В медицинский центр СИТИЛАБ требуется администратор.
Обязанности:
- прием телефонных звонков;
- консультирование пациентов по услугам центра;
- оформление договоров и другой сопроводительной документации;
- работа с расчетно-кассовым оборудованием;
- организация обеспечения центра расходными материалами;
- контроль чистоты и порядка.
Требования:
Желателен работы администратором в медицинской организации, либо другой иной организации на данной позиции.
Так же рассмотрим кандидатов без опыта работы.
Условия:
- бесплатное обучение;
- корпоративные льготы;
- сменный график работы;
- конкурентная оплата труда;
- дружный коллектив.

Обращаться:
- по телефонам:
+7(909)281-64-88 (доступен WhatsАpp)
+7(961)973-11-97
- по адресу:
г. Гаврилов-Ям, ул. Менжинского, дом 43