Я пеку такие оладушки лет 20, прекрасно пропекаются и воздушные. Называем мы их "РУССКИЕ ОЛАДЬИ" Попробуйте приготовить..

Ингредиенты:

1/2 кг муки, 2 стакана молока, 25 г дрожжей, 2 яйца, 1—2 ст. ложки сахара, 3—4 ст. ложки сливочного масла, 1/2 ч. ложки соли; растительное масло для жаренья.

Приготовление

Развести дрожжи в небольшом количестве теплой воды, влить молоко, всыпать муку и вымесить. Поставить в теплое место для брожения.
Затем положить яйца, соль, сахар и масло и дать тесту вторично подняться (тесто для оладий по консистенции должно быть гуще, чем для блинов, но его легко можно брать ложкой).
Жарить оладьи на сковороде, разогретой с маслом (после поджаривания каждой порции оладий на сковороду подливать слой масла).
Оладьи можно подавать с растопленным сливочным маслом, сметаной, творогом со сметаной, джемом, повидлом, медом, вареньем, сахаром. Их можно прослаивать и украшать смесями из взбитой сметаны (сливок) с фруктами и сиропами, сладкими соусами, кремами.

Ниже приводятся некоторые рецепты традиционных русских приправ к оладьям.

Апельсиновое масло

1/2 стакана размягченного сливочного масла, 1—2 ст. ложки апельсинового сиропа, 2 ч. ложки тертой цедры апельсина.
Смешать апельсиновый сироп и размягченное сливочное масло, взбить до однородной массы и перемешать с тертой цедрой.

Вишневый сироп

300 г вишневого джема, 1/4 стакана воды.
Перемешать вишневый джем с водой и довести до кипения, непрерывно помешивая.
Подавать горячим.

ПРИМЕЧАНИЕ. Так же можно использовать персиковый, клубничный или абрикосовый джем.

Медовое масло

3/4 стакана меда, 1/2 стакана сливочного масла.
Взбить мед (он должен слегка побелеть) и, не переставая взбивать, добавить размягченное масло.

Клубничное пюре

2 стакана мороженой клубники, 1/4 стакана воды, 1 ст. ложка крахмала, 1/2 стакана сахара, ванильный сахар.
Смешать мелко нарезанную мороженую клубнику с сахаром. Добавить разведенный в воде крахмал и на слабом огне довести до кипения, постоянно помешивая.
Снять с огня, добавить ванильный сахар и остудить.

Клюква с орехами

1 стакан клюквы, 3/4 стакана толченых орехов, 1 стакан сахара, 2 ч. ложки тертой цедры лимона.
Растереть клюкву с сахаром, добавить орехи и тертую цедру.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Показать полностью (3)

Запчасти оригинал (Волга) пишите договоримся

Не понимаю, почему такая вещь лежит на кухне...

Улетные Приколы

3D стикеры на телефон с твоей картинкой или фото
Изготовление за 1 час
Доставка по всей России
присылай фото менеджеру vk.me/kiwanoprint?ref=1

Показать полностью (2)

Немного истории набережной до 80-х

Показать полностью (8)

Объясните , может я не понимаю ?
На остановке парковаться можно?

Пропуск на лавочке интернациональная 96

Показать полностью (1)

🙋‍♀️Добрый день. Магазин Ассорти, Ул. 9 мая 124. Очередные потеряшки ищут своих хозяев.

Показать полностью (1)