Потерялся Кот, Носкова 1 (район "Синего Кита") нашедшему вознаграждение. Очень ждём информацию в ЛС или по номеру +79922226268

Показать полностью (1)

Готовлю много лет: вместо котлет. Муж их просто обожает😋
Поведаю вам один из методов приготовления восточных котлет, похожих на люля кебаб.

✅Ингредиенты:
фарш — 600 г;
вода — 2 ст. л.;
соль — 1,5 ч. л.;
яблочный уксус — 2 ст. л.;
сода — ½ ч. л.;
сахар — ½ ч. л.;
крахмал — 2 ч. л.;
укроп — пучок;
сметана — 2 ст. л.;
лук репчатый — шт.;
чеснок — 3 зубчика.

✅Готовим:
В фарш нужно добавить ложку соли, соду, крахмал, сметану и измельченный чеснок. Компоненты тщательно перемешиваем и перекладываем в целлофановый пакет.
Завязываем пакет с мясной массой и отправляем в холодильник на 15 минут. Не забудьте предварительно отбить мясо вручную.
Луковицу нарезаем полукольцами, в чаше соединяем с солью и сахаром, яблочным уксусом и водой. Шинкуем мелко укроп, посыпаем луковую смесь, маринуем 15 минут.
В сковороде разогреваем растительное масло, формируем из фарша вытянутые тонкие котлеты. Выкладываем котлеты на сковороду, обжариваем с 4 сторон по паре минут.
Подавать данные котлеты нужно с маринованным луком, а также любым гарниром на выбор.
Обратите внимание, блюдо готовится без использования хлеба, панировочных сухарей и яиц!

Приятного аппетита!❤️

Рецепту БОЛЕЕ 20 ЛЕТ, доcтался мне от моей БАБУЛИ!
Вкуснее КУЛИНИЧЕЙ вы точно НЕ ЕЛИ!😉
С пoрции получaeтся очeнь мнoгo куличей, смeло дeлите количeствo на 2, 3, 4...
Нам понадобится:
✅1 л. тoпленого молока;
✅1 кг. сaхара;
✅500 гр. слив. мaсла;
✅10 яиц;
✅3 жeлтка;
✅150 гр. свeжих дрoжжей.
Яйцa слeгка взбить, мacло порeзaть кусoчкaми, смешать все продукты с теплым мoлoком, дрожжами и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смeло остaвляйте на ночь).
Зaтeм всыпать:
✅1 ч. л. сoли;
✅200 гр. зaпaренного изюма;
✅2-3 пaкетика ванильного сахара, 2 ст. л. коньяка;
✅примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.
Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.
Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.

Приятного аппетита!

Ну больше показать и нечего!

Вот так все они и делают!

Когда действительно всё может себе позволить!

Когда бюджета лишь на принтер и хватило

Вот такую весну я жду!