На молочной ферме «Ладожское» в Питкярантском районе начали производство продукции

Этой весной на ферме ввели в эксплуатацию современный цех по переработке молока и в тестовом режиме начали выпуск продукции. Кроме того, предприятие готовится к открытию собственного дегустационного зала, где можно будет попробовать готовую продукцию (молоко, сыры, творожную массу и сметану). Ферма выпускает товары под брендом «Ладожский фермер».

– Также мы готовимся к открытию собственного дегустационного зала, где гости смогут попробовать наше свежее молоко, сыры, творожную массу и сметану. Хочу отметить, что при производстве нашей продукции мы не используем заменители молочного жира, консерванты и другие пищевые добавки, – рассказал Александр Лахно, генеральный директор ООО «Ладожское».

Еще одним этапом модернизации стало строительство нового телятника. Он был введен в эксплуатацию весной этого года. Молодняк выращивают с использованием экологичных кормов собственного производства – на полях фермы не применяют пестицидов.

Инвестиционный проект, реализуемый при поддержке Корпорации развития Карелии, позволит увеличить поголовье стада крупного рогатого скота до 500 голов, а надои – до 130 тонн в месяц. Это выведет молочное производство в Питкярантском районе на новый уровень.
Работа по реализации инвестиционного проекта в сфере пищевой промышленности продолжается по поручению Главы Республики Карелия Артура Парфенчикова.