🤬 «Магнит», «Перекрёсток», «Глобус» — где ещё продавали салаты с ботулизмом...
Арестован 4-й подозреваемый в деле о массовом отравлении готовыми салатами. Ранее были задержаны руководители, завпроизводством, и вот очередь дошла до повара — гражданина Таджикистана Карима Норматова. Его соплеменники трудились и на производстве. Сейчас проверкой мигрантов-салатье и подлинностью их санитарных книжек занимаются следователи. На сайте «Кухни на районе», где чаще всего отравившиеся заказывали опасные салаты с фасолью, целый список популярных торговых сетей: «Азбука вкуса», «Вкусвилл», «Глобус», «Магнит», «Мираторг», «Перекрёсток», «Красное и белое», «Винлаб».
«Наша компания использует только свежие и качественные ингредиенты», — обещает раздел «Наши преимущества». Но что-то пошло не так в этой красиво оформленной схеме, и более 160 человек в Москве, Подмосковье, Казани и Нижнем Новгороде оказались на больничной койке. Многие из них в реанимации в тяжелом состоянии, подключены к ИВЛ, врачи делают всё возможное, чтобы спасти их. Но даже если удастся избежать летальных случаев, человек может остаться инвалидом — ботулизм поражает центральную нервную систему, последствия сравнимы с тяжёлым инсультом.
Задержанные называют причиной вспышки ботулизма — «минимальные финансовые затраты», к которым стремились при ведении бизнеса. Фасоль закатывали в вакуум под пластик и так перевозили на производство, чтобы не тратиться на стеклянные или консервные банки. Эта фасоль входила в состав салатов, реализуемых сервисом доставки еды «Локалкитчен» («Кухня на районе») и компанией «Гастропорт».
Журналисты пытались отыскать признаки производства по юридическим адресам, указанным на этикетке. Однако кроме заброшенных промзон с крысами ничего не нашли. Собственники зданий говорят, что фирма съехала более двух лет назад. Где же тогда производилась опасная еда? Роспотребнадзор установил, что фасоль производилась с нарушением требований и норм в помещении, расположенном рядом со свалкой.
Эксперты предлагают вернуть обязательные проверки общепита. Напомним, мораторий на проверки бизнеса ввели на фоне пандемии в 2021 году. Но как видим, этими послаблениями некоторые предприниматели излишне злоупотребили.
