Шаурму в России начнут готовить по ГОСТу В...

Шаурму в России начнут готовить по ГОСТу

В Роскачестве рассказали, что риски массовых отравлений потребителей и общая санитарно-эпидемиологическая обстановка в общепите требуют разработать новый стандарт для блюда.

Отмечается, что сам рецепт шаурмы, включающий горячее мясо, холодные овощи и соус, способствует развитию патогенов. ГОСТ коснётся всех процессов производства продукта - от изготовления до продажи.