Шаурму в России начнут готовить по ГОСТу В...
Шаурму в России начнут готовить по ГОСТу
В Роскачестве рассказали, что риски массовых отравлений потребителей и общая санитарно-эпидемиологическая обстановка в общепите требуют разработать новый стандарт для блюда.
Отмечается, что сам рецепт шаурмы, включающий горячее мясо, холодные овощи и соус, способствует развитию патогенов. ГОСТ коснётся всех процессов производства продукта - от изготовления до продажи.
