Башкирский Роспотребнадзор напоминает «Токарёвской...

Башкирский Роспотребнадзор напоминает «Токарёвской птицефабрике» о необходимости соблюдения требований к продукции

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан объявило ОАО «Токарёвская птицефабрика» предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, предъявляемых к пищевой продукции, находящейся в обороте на территории Таможенного союза.
Особый акцент в предостережении сделан на требовании к безопасности: «в пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускать наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных», — говорится в документе.

Ведомство напоминает требование ст. 15 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: «Пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие» и далее длинный список с расшифровкой конкретных показателей безопасности.

Напомним, что недавно, сложно уже даже сказать, в который раз, предприятие получило предостережение в связи с выявлением в его продукции недопустимых микроорганизмов. На фоне громких скандалов с отравлением десятков людей ботулизмом, вопрос качества пищевой продукции и соблюдения установленных санитарных норм зазвучали с новой силой.