🍄ГРИБОВНИЦА🍄 Рецепт приготовления:...
🍄ГРИБОВНИЦА🍄
Рецепт приготовления:
Подготовленные свежие грибы залить холодной водой, варить на слабом огне до готовности грибов, затем добавить нарезанные картофель, лук и варить до готовности картофеля, под конец варки добавить черный перец горошком, зелень. Можно при варке добавить обжаренные лук, морковь. Подавать со сметаной.
🍴Приятного аппетита!
🍄Со средины июля начинался долгожданный рост грибов. Никольчане собирали грибы пластинчатые - на засолку, и трубчатые - на сушку и варку. Деликатесами считались соленые грузди и рыжики, неплохи и волденицы. Из остальных пластинчатых грибов солили сыроежки. Путники, быки, валуи, лисички, сухари собирали только любители. Из трубчатых предпочтение отдавали белым грибам. За ними в порядке очередности шли боровики, чилики, маслята и подосиновики.
