#пбрецепт
5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАПЕЧЕННЫХ КАБАЧКОВ.

Если упоминается выражение «блюда из кабачков», почему-то первое, что приходит на ум, это кабачки жареные или икра из кабачков, дальше повисает пауза. А ведь из этого простого овоща можно приготовить много вкусных и красивых блюд. Например, нафаршировать или запечь в духовке в различных вариантах – со сметаной, сыром, помидорами, под майонезом, с зеленью и чесноком и пр. А если учесть, что кабачок очень полезный, малокалорийный и легкоусвояемый продукт, содержит минеральные вещества, железо, калий, клетчатку, ему вообще цены нет. Хотя стоит он символические деньги. Чтобы не обижать такой уважаемый овощ, можно разнообразить свое меню, и приготовить новые блюда из кабачков.

Кабачки, запеченные в духовке - подготовка продуктов.

Для запекания предпочтительнее брать молодые кабачки – у них нежная мякоть и тонкая шкурка, которую можно не очищать. Хотя подойдут и «взрослые» плоды, если с них предварительно удалить грубую кожицу и сердцевину с семенами. Чем старше кабачок, тем грубее его кожа и тем труднее ее срезать. Поэтому, управляя острым ножом, будьте осторожны, чтобы не порезаться. Середина с жесткими семечками довольно легко удаляется обыкновенной столовой ложкой. Далее плоды режутся согласно рецепту – кружками, продольными пластинами, кубиками, и запекаются.

Кабачки, запеченные в духовке - лучшие рецепты.

Рецепт 1: Кабачки, запеченные под сметанным соусом.

Охарактеризовать это блюдо можно тремя словами – быстро, легко, вкусно. Кабачки не обжариваются в масле, его в рецепте вообще не очень много, а значит, конечный продукт будет не слишком калорийным. Можно использовать как обычные кабачки, так и цуккини.

Ингредиенты: два средних кабачка, 4 стол. ложки растительного масла, по 1 стол. ложке резаных петрушки и укропа, 3 зубца чеснока, один стакан сметаны, 150г сыра, соль с перцем.

Способ приготовления.

Чтобы зря не тратить время, можно сразу включить духовку, чтобы она прогрелась до 220 С. А пока печка разогревается, подготовить овощи. Кабачки порезать на небольшие кубики, размером приблизительно 1х1 см. Если плод в диаметре небольшого размера, можно его нарезать колесиками сантиметровой толщины.

В обычный полиэтиленовый пакет сложить кабачки, добавить к ним резаную петрушку, соль с перцем и растительное масло. Пакет сверху закрутить, чтобы внутрь попал воздух и хорошенько его потрясти, чтобы кабачки равномерно просолились и покрылись смесью масла и петрушки. Противень застелить фольгой, высыпать овощи, разровнять их и выпекать до полуготовности около 20 минут.

Сыр натереть, добавить укроп, соль с перцем, сметану, очень хорошо перемешать, можно даже при помощи венчика. Полуготовые кабачки залить этим соусом и отправить в духовку на допекание. Готовый продукт переложить на плоское блюдо, сверху выдавить чеснок, и, наслаждаясь божественным ароматом и нагуливая аппетит, украсить веточками зелени. Можно подавать.

Рецепт 2: Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.

Эта закуска очень презентабельно смотрится, поэтому, ею смело можно украшать праздничный стол, разложив кабачки на зеленые листья салата. К тому же это и вкусно и полезно.

Ингредиенты: килограмм кабачков, полкило помидоров, 100 г сыра, 3 зубца чеснока, соль, молотый перец, масло растительное

Способ приготовления.

Овощи нарезать кружками – кабачки в сантиметр толщиной, помидоры немного тоньше. Чеснок измельчить на прессе или мелкой терке.

Кабачки с 2-х сторон обжарить до корочки (золотистого цвета) и разложить на противне. Верх кабачков натереть чесноком и положить колесико помидора. Поперчить, посолить и посыпать сыром. Запекать кабачки 25 минут при 180 С.

Рецепт 3: Кабачки, запеченные в духовке.

Интересный вариант, чем-то напоминающий приготовление пиццы. Необязательно специально покупать мясные ингредиенты, можно дождаться, когда в холодильнике после праздников или просто так скопятся различные мясные обрезки. Вот тут их можно собрать вместе со скучающим на нижней полке кабачком и удачно переработать. Сказать по секрету, чисто овощной вариант, приготовленный без мяса, тоже очень вкусный. Попробуйте оба способа, не разочаруетесь.

Ингредиенты: 2 кабачка, по полчайной ложке сухих приправ ( на свой вкус – укроп, орегано, базилик), 2 зубца чеснока, мясные продукты (любые) – 150 г, соль, 2 помидора средних размеров, перец, 150 г любого твердого сыра, 200 мл майонеза.

Способ приготовления.

Включить духовку и нагреть до 180 С. Молодые кабачки нарезать кружочками в сантиметр толщиной, перемазать смесью соли, перца, сухих приправ и уложить на противень, смазанный маслом. С кабачков-переспелок нужно снять ножом грубую кожуру и удалить сердцевину с семенами. Образовавшиеся пустоты заложить кусочками кабачков. Посыпать этот слой мелко покрошенным чесноком.

С помидоров снять кожицу и нарезать тонкими кружочками. Чтобы она легко снималась, нужно ошпарить томаты кипящей водой или положить в кипяток на пару минут. Колбасу, сосиски или прочие мясные продукты нарезать тонкими ломтиками или соломкой, кому как удобно. Сыр натереть, майонез разбавить водой или бульоном, чтобы его было легко и равномерно распределить по всей поверхности.

Собрать «пиццу» – на кабачки с чесноком выложить помидоры, наверх мясную нарезку, далее сыр и залить все сверху разбавленным майонезом. Последним слоем именно майонез, а не сыр, т.к. сверху будет фольга, а расплавленный сыр может к ней прилипнуть. Поэтому верхний слой майонеза спасет ситуацию.

Накрыть фольгой весь противень и запекать полчаса. Затем фольгу снять, прибавить огонь до 250 С и довести до румяной корочки. Блюдо подавать на стол не сильно горячим.

Рецепт 4: Кабачковые оладьи с сыром, запеченные в духовке.

Необычная подача кабачков. Оладьи из кабачков не обжариваются, а запекаются в духовке. Блюдо от этого только выигрывает, т.к. получается совсем не жирным. А сыр и зелень обогащают его витаминами и полезными веществами.

Ингредиенты: 1-2 кабачка (0,5 кг), сметана 250 г, ¾ стакана муки, соль-перец, 3 яйца, 1 чайн. ложка разрыхлителя, любая зелень – укроп/зеленый лук/петрушка, 150-200 г любого рассольного сыра, не очень соленого (моцарелла, брынза, адыгейский, сулугуни и пр.).

Способ приготовления.

Духовку нагреть до 200С. На крупной терке измельчить кабачок, посолить его и оставить на пять минут. Лишнюю жидкость отжать и слить. Зелень мелко порезать, сыр на терке натереть.

К кабачкам добавить все ингредиенты, тщательно перемешать. Противень застелить бумагой и выложить ложкой тесто. При выпекании оно разойдется в стороны, поэтому, чтобы лепешки не склеились, между ними нужно оставить расстояние. Выпекать около пятнадцати минут, пока оладьи не зарумянятся.

Рецепт 5: Кабачки, запеченные в духовке с хрустящей корочкой.

Кабачки, приготовленные по этому рецепту, получаются слегка хрустящими и вкусными. А еще красивыми. Чтобы сыр не плавился в духовке, а только подсыхал, берут специальные тугоплавкие сорта, типа пармезана. Для придания блюду пикантности, можно приготовить и отдельно подать любой чесночный соус – на сметане или чесноке. Хотя и так довольно вкусно.

Ингредиенты: 1 средний кабачок, пару столовых ложек натертого мелко пармезана, 4 столовые ложки панировочных сухарей, щепотка прованских трав, соль, одно яйцо, перец молотый.

Способ приготовления:

Духовку разогреть до 200 С. Очищенный кабачок нарезать кружочками толщиной в сантиметр, поперчить и посолить. В миске смешать травы, сыр и сухари. В другой посуде взбить яйца. Противень смазать маслом.

Каждый кружок кабачка окунуть в яйцо, затем обвалять в сырно-сухарной крошке и выложить на противень. Запекать 7-10 минут, затем перевернуть и еще оставить в духовке минут на 5-7 до зарумянивания. Готовые кабачки переложить на красивое блюдо и можно подавать.

Кабачки, запеченные в духовке - полезные советы опытных кулинаров.

Сырые кабачки, при запекании в духовке, выделяют довольно много лишней влаги, иногда ее приходится даже сливать. Поэтому, чтобы снизить процент жидкости в плодах, нарезанный кабачок посыпают солью и дают постоять около двадцати минут. Он успевает за это время дать сок, который нужно слить. Кабачки отжать и дальше использовать по назначению.

Приятного аппетита!

Показать полностью (9)

В День Военно-Морского Флота в Морском соборе впервые будут выставлены боевые награды города воинской славы Кронштадт.

28 июля с 11:00 до 14:00 в Морском соборе будут представлены:

🎖️Орден Ленина, принадлежащий Кронштадтскому морскому заводу. Высшую награду СССР - свой орден Ленина - судоремонтное предприятие Кронштадта получило Указом Президиума Верховного Совета СССР от 28 июля 1944 года. Награда присвоена за успешное выполнение боевых заданий командования по ремонту и вводу в строй кораблей Балтийского флота в годы Великой Отечественной войны.

🎖️Орден Красного Знамени, которым Кронштадтская военно-морская крепость награждена в 1954 году.

🎖️Орден Красного Знамени, который Кронштадт получил Указом Президиума Верховного Совета СССР от 26 января 1984 года за революционные, боевые и трудовые заслуги перед Родиной и в связи с 40-летием полного освобождения Ленинграда от вражеской блокады в годы Великой Отечественной войны.

⚡️Напомним также, что Указом Президента Российской Федерации от 27 апреля 2009 года № 462 за мужество, стойкость и массовый героизм, проявленные защитниками города в борьбе за свободу и независимость Отечества, городу Кронштадту присвоено почётное звание Российской Федерации "Город воинской славы".

⚡️Указом Президиума Верховного Совета СССР от 28 июля 1944 года за успешное выполнение боевых заданий командования по ремонту и вводу в строй кораблей Балтийского флота Кронштадтский морской завод награждён орденом Ленина и стал называться – Кронштадтский ордена Ленина морской завод.

⚡️Указом Президиума Верховного Совета СССР от 30 апреля 1975 года за огромный вклад в укрепление обороноспособности страны, в связи с 30-летием Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг. Ленинградская военно-морская база награждена орденом Красного Знамени.

Актуальные вакансии в Кронштадте

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

В Наш дружный коллектив Азк приглашает целеустремлённых ответственных сотрудников - . Опыт работы не имеет значения. ( всему научим. ).

Нам требуется:
-Работник кафе (Кассиры торгового зала.)

Обязанности:
-Работа на кассе.
-Выкладка товара.
-Поддержание чистоты, порядка на АЗК.

Мы гарантируем:
- Официальное оформление по ТК РФ.
-Заработная плата от 55. 000.
-Полностью белая зарплата.
-График работы сменный. дневные и ночные смены по 12 часов.
-Возможность подработак на других Азк.
-Бесплатная спецодежда.
-Возможность карьерного роста.
Все вопросы по номеру или в личку: 89319813247

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Требуется уборщица в кафе «Причал»
Условия:
📌Заработная плата: 3000 смена, выплаты 2 раза в месяц;
📌Сменный график работы: 2/2 (с 8:00 до 19:00);
📌Бесплатное питание и спецодежда;

📍 Рабочее место: Кронштадт , Цитадельское шоссе 18, Музей Военно-морской славы, кафе «Причал»

По всем вопросам звонить по телефону:
8(981)960-43-61
Артём

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

📢 Вакансия в «Нева Тревел»: промоутер.

Компания «Нева Тревел» приглашает вас стать частью профессиональной и дружной команды.

✔ Обязанности:
• консультировать и продавать водные экскурсии туристам и жителям города
• распространять информацию об экскурсиях и других услугах компании, ценах, расположении причалов и расписании рейсов
• участвовать в рекламных акциях компании

✔ Требования:
• инициативность и активность
• отличные навыки общения с незнакомыми людьми
• ответственность

✔ Условия:
• Удобный график работы (3/1, 5/2, 2/2 по договоренности)
• Стабильные выплаты заработной платы от 40 000 рублей + бонусы и премии
• Молодой и дружный коллектив
• Корпоративные мероприятия

📞 Вопросы можно уточнять в будни с 10:00 до 19:00 по телефонам:
+7 960-289-00-03, Станислав
+7 921-901-77-88, Алина

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

В салон красоты требуется парикмахер - универсал ( с опытом работы) т. 89045174033

Представители управления по Кронштадтскому району ГУ МЧС России по г. Санкт-Петербургу совместно со специалистами Кронштадтского отделения СПб ГО ВДПО провели профилактические рейды по многоквартирным жилым домам, в рамках которых провели разъяснительные беседы с гражданами.
Главная цель – предупреждение пожаров, а также гибели и травматизма людей на них.

В ходе беседы с кронштадтцами, представители пожарной охраны напомнили о правилах пожарной безопасности в быту и требованиях к содержанию мест общего пользования. Подчеркнули, что большую часть пожаров в быту можно предотвратить, достаточно лишь соблюдать правила пожарной безопасности, быть внимательным, не относиться халатно к элементарным требованиям, своевременно проводить проверку электропроводки, розеток, отопительных приборов и не оставлять без надзора электроприборы.
Добровольцы порекомендовали гражданам, чтоб свои жилые помещения защищали огнетушителями и посоветовали для обнаружения пожара приобрести дымовые пожарные извещатели.

Напомнили, что в случае нештатных ситуаций следует звонить по номеру 112 или 101.

На информационных стендах в лестничных клетках многоквартирных жилых домов были размещены памятки о мерах пожарной безопасности.

Показать полностью (5)