Владимир Аравицкий, повар из Бузулука, готовил для...
Владимир Аравицкий, повар из Бузулука, готовил для Путина на кремлевской кухне в течение десяти лет.
Стаж Аравицкого составляет 47 лет: он начинал с посудомойки и стал директором элитного ресторана. После работы в различных заведениях, включая ресторан «Ностальжи», он попал на кремлевскую кухню, где сопровождал президента в поездках и отпуске.
Аравицкий не только повар, но и увлеченный филателист и краевед. Недавно он подарил самарским краеведам книгу Сергея Аксакова, с которым его сравнивают. На заслуженном отдыхе он вернулся в родной Бузулук, где теперь готовит для казаков на фестивалях. В меню была шурпа с мясом и свежими овощами. Аравицкий считает, что мастерство повара проявляется в каждом блюде - делится «Южный Урал» Тамара Назина.
13
