#пбрецепт ? Люля-кебаб с салатом из томатов.
Для люля потребуется: ?Фарш говяжий 500 г ?Лук репчатый 1 шт ?Чеснок 3 зубчика ?Кинза ?Соль/перец молотый ?Масло сливочное 50 г (не обязательно) ✨Шпажки (не обязательно) *В фарш добавить нарезаный лук, кинзу и чеснок, посолить, поперчить, хорошо перемешать и влажными руками нанизать люля на шпажки. *Выложить на противень, застеклений пергаментом, сверху смазать растопленным сливочным маслом и запекать в духовке разогретой до 180’С 45 минут.
В это время приготовим салатик из томатов и лука, идеально подходящий к люля?
- Для заправки:
- Масло (у меня тыквенное) 3 ст.л
- Уксус (у меня винный, можно взять яблочный) 1 ст.л
- Соль 1/2 ч.л
- Перец Чили 1/2 ч.л
- Мёд 1 ч.л
- Чеснок 2 зубчика
- *Просто всё вместе перемешать и отставить в сторонку.
?Помидоры 3 шт ?Лук красный 1 шт ?Зелень (у меня укроп и петрушка) *Всё нарезать как вам нравится, соединить с заправкой, перемешать и оставить минут на 20-30.
❤️ Подаём люля с лавашем, аджикой и нашим салатиком! Приятного аппетита!?
Комментарии