Сочинский эксперимент с ярким результатом
Практически на каждом шаге по Сочи мы встречаем высокие заросли лавра – всё это результат успешного эксперимента мужчины на фото.
До середины 50-х годов прошлого века в страну из-за границы завозилось порядка 1500 тонн лаврового листа для удовлетворения нужд населения. Дело в том, что хоть лавр и рос в подлеске на территории Краснорадского края и на Кавказе всегда, он не применялся в промышленных целях из-за малого содержания эфирных масел.
Однако, сочинский учёный Валентин Воронцов решил эту задачу. Он совершил рабочие экспедиции по сбору семян лавра в Италию, Албанию и Югославию, выделил из лучших семян самые ценные образцы и на их основе уже в Сочи организовал выращивание саженцев лавра с высоким содержанием масел для использования в гастрономии в качестве приправы.
Именно сочинские сёла стали теми плацдармами для выращивания местного сорта лавра, который ныне встречается практически в каждом дворе Сочи и порой его так много, что мы расцениваем его как сорняк, поэтому совсем не прочь когда отдыхающие обдирают ветки в качестве сувениров в свои города
// А с каким треском горит лавр… умиротворяющий процесс
✍️vostorgsochi
