Фатежанин Сергей Конев печёт хлеб для солдат. Он не...
Фатежанин Сергей Конев печёт хлеб для солдат. Он не только виртуозно играет на баяне, гармошке, балалайке, духовых инструментах, но и владеет искусством выпечки особого ремесленного хлеба на закваске.
С начала спецоперации Сергей Владимирович бесплатно отправляет свою продукцию «за ленточку».
«Мне хотелось порадовать бойцов, – говорит мастер. – Мой хлеб не черствеет и не плесневеет от 10 до 20 дней. Выпекаю его по старинной рецептуре в духовке на подовом камне, чтобы образовался эффект русской печи».
У Сергея Конева разработано несколько сортов на ржаной и пшеничной закваске, воду для которой использует только родниковую. Мастер трудится в районном Доме народного творчества, а выпечкой занимается для души.
На днях он вновь не спал всю ночь, пёк хлебушек для военнослужащих. А бойцы оценили его по достоинству, написав волонтёрам: «Такого вкусного хлеба мы никогда не ели!».