СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ [Кронштадт]
Кронштадт. Голландская кухня.
Разводить огонь на деревянных кораблях без острой на то необходимости было опасно. Тем более в порту, где пожар мог легко распространиться и на соседние суда. Чтобы моряки приходящих судов могли готовить пищу и при этом не сходить на берег, было построено отдельное здание.
Первая голландская кухня в Кронштадте была деревянной. Впрочем, скоро её сделали каменной.
В XIX-м веке голландская кухня была серьезным источником доходов для города, поскольку в 1828-м году был введен портовый сбор за пользование ей: 3 копейки (в 1870-е годы его увеличили до 9 копеек). Причем моряки могли и не пользоваться кухней, но деньги платить были должны.
После открытия Морского канала, когда основная часть судов пошла напрямую в Петербург, финансовый поток прекратился. Голландская кухня закрылась. Некоторое время ей искали различные способы применения, пока в 1913-м году ее не превратили в городскую электростанцию. В этом качестве она проработала до конца 30-х годов, пока не был проложен кабель, по которому Кронштадт стал получать электричество из Ленинграда.
После закрытия электростанции здание отдали военным, которые использовали его как склад. После их ухода здание перешло в частные руки.
Теперь в здании работает два музея.