× Главная Лучшее Свежее Вход Регистрация
ДуровЛох стал главным конкурентом ВКонтакте (Дуров в шоке) https://durovloh.me.
27

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ - ТИРАМИСУ КЛАССИЧЕСКИЙИНГРЕДИЕНТЫ:●...

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ - ТИРАМИСУ КЛАССИЧЕСКИЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г сливочного сыра маскарпоне,
● 4 яйца,
● сахарная пудра 5 ст. л.,
● 300 мл холодного крепкого эспрессо,
● 1 стакан сладкого вина Marsala
● 200 г готовых савоярди (или "Дамские пальчики" у нас называются)
● Горький какао-порошок для посыпания или горький чёрный шоколад.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить белки в очень крепкую пену. Для большей крепости пены желательно в конце взбивания добавить немного сахарной пудры. От плотности взбитых белков будет зависеть растечётся крем или нет.
Желтки растереть добела с сахарной пудрой.Добавить маскарпоне и хорошо размешать (удобнее большой вилкой).Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.Холодный эспрессо смешать с алкоголем. Каждое печенье окунуть на 5 секунд в кофейную смесь и положить в форму.

На савоярди выложить половину крема. Сверху положить второй слой печенья, пропитанных кофе.
На них выложить оставшийся крем. Если хочется, чтобы особенно изыскано смотрелся десерт, поверхность украшаю кремом их кондитерского мешочка простыми маленькими конусами плотно друг к другу. Насадка-звёздочка. Тогда придётся посыпать какао-порошком! Поставить тирамису на 5-6 часов в холодильник.За это время крем загустеет. Маскарпоне можно заменить густыми деревенскими сливками с рынка.

Они не должны быть кислыми. Вместо Амаретто можно использовать миндальную эссенцию . Если Марсалу не найти, я добавляю немного (3-4 ст. ложки) хорошего коньяка или апельсинового ликёра Grand Marnier и 1-2 кофейные ложки жидкой миндальной эссенции. Обычно перед подачей на тёрке тру чёрный охлаждённый шоколад прямо на крем, равномерно.Какао смотрится хуже и при еде вдыхается. Но, если решите посыпать какао, то делайте это с помощью маленького ситечка.Правильный" тирамису накладывают и едят ложкой, а не режут кусочки из бисквита, как это часто делают в российских ресторанах. И, пожалуйста, никаких ягод!

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ - ТИРАМИСУ КЛАССИЧЕСКИЙИНГРЕДИЕНТЫ:●...
Читайте также:
481

В пос. Дубки Ярославской области маленькие котята...

В пос. Дубки Ярославской области маленькие котята ищут свой дом. Малыши совсем еще не большие, 2 месяца максимум. А так же очень ласковый молодой кот 5 месяцев, сам просится на ручки.
Сейчас на улице становится совсем холодно, малыши не выживут без помощи!
Кто давно хотел себе завести любимца или готов приютить котят?

В пос. Дубки Ярославской области маленькие котята...
12

Было старое рабочее приложение сбера на айфоне. Еще...

Было старое рабочее приложение сбера на айфоне. Еще досанкционное. Ну предупреждали не удалять, я и не удалял. Аналогично старая прилога альфы у меня тоже пашет, еще досанкционная. Так вот сбер взял и вырубил свое родное приложение. Теперь при входе выдает, дескать "прилога больше не пашет. установите новое приложение бюджет онлайн или что-то вроде того". Ну ссылку дает сам сбербанк, чтобы не было скама. Но не знаю, мне как-то ссыкотно ставить приложение банка, где разработчик на сейчас не Сбербанк, а некая Зухра Мирланова.

А если что случиться и деньги пропадут? Не ответят ли нам что-то вроде "А причем тут Сбербанк? Обращайтесь к Зухре".

Придется ставить прилогу на Андроид. У вас не такой же паранойи?

Было старое рабочее приложение сбера на айфоне. Еще...
Еще посты

Свежие комментарии

Ozod Azik 2 недель назад к записи
Я только одного вижу, а где другие?
Наталия 3 недель назад к записи
Ищем, все переживаем, как с вами связаться??
Валерия 3 недель назад к записи
Ну как по мне ей и так и так идёт, правда больше мне с андеркатом нравится😉
Вера 1 месяцев к записи
У меня есть олень
Анжелика 1 месяцев к записи
При чем тут хейт ,очень хорошие внимательные врачи. Я как раз закрывала больничный, парень с бородой был на приёме ( уж простите не поняла кто тут кто😭). Очень вежливый, внимательный, по русски говорит. Понравился . А передо мой вышла бабулька с глазами по пятаку , подсела к нам и начала названивать, вот мол ,не наш доктор ,а какой толковый ,все послушал и рассказал. Думаю ,эти парни станут всеоющими любимцами ,если останутся внимательным, гуманными и человечными. А то русские врачи больно быстро начинают мнить из себя пуп земли. Удачи, ребята !