Обожаю выпечку с вишней.Простой и изумительно...
Обожаю выпечку с вишней.
Простой и изумительно вкусный пирог!
Понравится и детям, и взрослым!
Ингредиенты:
Недрожжевое слоеное тесто - 1 упаковка (400 г)
Яйцо - 1 шт
Для начинки:
Замороженная вишня - 400 г
Сахар - 60 г
Кукурузный крахмал - 15 г
Корица - 0.5 ч.л.
🔥Приготовление:
Разморозьте слоеное тесто. Замороженную вишню ополосните и разморозьте наполовину, жидкость оставьте. Переложите вишню в сотейник с толстым дном, добавьте сахар, крахмал и корицу. Варите на среднем огне, помешивая, до загустения, около минуты после закипания. Снимите с огня и остудите. Раскатайте один пласт теста и выложите его в форму, сформировав дно и бортики. Склейте тесто молоком и смажьте изнутри взбитым яйцом, чтобы начинка не размочила дно. Раскатайте второй пласт и сделайте сеточку специальным ножом. Выложите остывшую начинку на дно, накройте сеточкой из теста и смажьте сверху яйцом. Выпекайте в духовке, разогретой до 180℃.
Приятного аппетита!
