#Исследования Уважаемый научный журнал The Lancet Global Health...
#Исследования Уважаемый научный журнал The Lancet Global Health опубликовал интересное исследование. Ученые смоделировали средние значения потребления 15 микронутриентов в 34 возрастно-половых группах из 185 стран. И выяснили, что 99,3% населения мира хоть чего-нибудь да не хватает.
Йода недополучает 68% населения. Витамина E – 67%. Кальция – 66%. А железа – 65%. Больше половины людей на планете потребляют недостаточное количество рибофлавина, фолиевой кислоты и витаминов C и B6.
C ниацином (B3) дела не так уж плохи: от его недостатка страдает всего 22% людей. Прямо за ним ледуют тиамин (30% дефицитных) и селен (37%).
Среди недобирающих йода, витамина B12, железа и селена преобладают женщины, а вот мужчинам не хватает прежде всего магния, а также витаминов B1, B3, B6, C, А и и цинка.
