👉В российских сосисках обнаружили опасный фермент...
👉В российских сосисках обнаружили опасный фермент — микробную трансглютаминазу, известную как «мясной клей», используемую для связывания сырья
🧬Этот фермент может вызвать проблемы с иммунитетом, нарушить работу кишечника и повысить риск развития онкологических заболеваний.
📃Нарушения нашли у следующих производителей:
📌Владимирское ЗАО «Стародворские колбасы»
📌Продукция: сосиски «Стародворье», «Вязанка», «Баварушка», «Ядрёна копоть».
📌Пензенское ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И. М.»
📌Продукция: сосиски «Знать», «Колбасы от Макарова» «Мясная коллекция МК».
📌Псковское ОАО «Великолукский мясокомбинат»
📌Продукция: сосиски «Великолукский мясокомбинат». Фермент был найден в продуктах, предназначенных для детей.
🏪Проблемы не ограничиваются сосисками. В ходе проверок были обнаружены нарушения и в другой продукции:
📌Творог «Алтайская бурёнка> — поставляется в некоторые школы и кафе.
📌Плавленые сырки «7 утра» и молоко Саратовского молочного комбината — содержали фальсифицированный жир растительного происхождения.
На фоне выявленных нарушений Россельхознадзор ввёл усиленный лабораторный контроль. Вся информация передана в Роспотребнадзор для дальнейших действий.
