😱В российских сосисках выявили опасный для здоровья и запрещённый фермент — микробную трансглютаминазу, известную как «мясной клей», используемый для соединения сырья. Этот компонент может вызывать проблемы с иммунитетом, нарушать работу кишечника и увеличивать риск развития онкологических заболеваний.
Среди производителей, допустивших нарушения:
🟠Владимирское ЗАО «Стародворские колбасы» (сосиски «Стародворье», «Вязанка», «Баварушка», «Ядрёна копоть»);
🟠Пензенское ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И. М.» (сосиски «Знать», «Колбасы от Макарова», «Мясная коллекция МК»);
🟠Псковское ОАО «Великолукский мясокомбинат» (сосиски «Великолукский мясокомбинат»), нарушения найдены в том числе в продукции для детей.
Пробы продукции были взяты в магазинах Мордовии. Также фермент обнаружен в твороге «Алтайская бурёнка», поставляемом в некоторые школы и кафе. Помимо этого, специалисты Россельхознадзора нашли растительный жир ненадлежащего качества в плавленых сырках «7 утра» и молоке Саратовского молочного комбината.
Ведомство усилило лабораторный контроль, а вся информация передана в Роспотребнадзор.
Комментарии