В России в некоторых сосисках был обнаружен опасный...
В России в некоторых сосисках был обнаружен опасный и запрещенный фермент — микробная трансглютаминаза. Он используется как мясной клей, может вызвать проблемы с кишечником и привести к развитию онкологических заболеваний.
В отечественных сосисках нашли опасный для здоровья и запрещенный фермент — микробную трансглютаминазу. Это мясной клей для сырья, который в перспективе подарит вам проблемы с иммунитетом и кишечником», — передает telegram-канал Mash. Отмечается, что также этот компонент может повысить риск развития онкологии.
Так, микробную трансглютаминазу обнаружили в сосисках «Знать», «Колбасы от Макарова», «Мясная коллекция МК» от ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И. М.», распложенного в Пензенской области; в сосисках «Стародворье», «Вязанка», «Баварушка» и «Ядрена копоть», производимых ЗАО «Стародворские колбасы» во Владимирской области. А также в сосисках для детей, которые производит псковское ОАО «Великолукский мясокомбинат».