Учебная практика группы 239 "Изготовители пищевых...
Учебная практика группы 239 "Изготовители пищевых полуфабрикатов"🥕🍅
На днях студенты группы 239 провели урок учебной практики, посвящённый нарезке и приготовлению овощей. В рамках занятия будущие специалисты по производству пищевых полуфабрикатов закрепили теоретические знания на практике, освоив важные навыки, необходимые для работы в сфере общественного питания.
Учащиеся внимательно отработали различные техники нарезки — от тонкой соломки до нарезки кубиками, а также изучили правила подготовки овощей к термической обработке. Практическое занятие не только помогло повысить уровень мастерства студентов, но и показало значимость правильной подготовки ингредиентов для создания высококачественных полуфабрикатов.
Студенты активно обсуждали тонкости каждого процесса, делясь своим опытом и изучая нововведения в технологии приготовления. Эти навыки крайне важны для будущих специалистов, которые будут отвечать за качество и безопасность продукции.
Мы уверены, что такие занятия способствуют формированию профессиональных компетенций студентов и повышению их уверенности в своих силах.