Дмитрий Сумачев из Перми вновь присоединился к...
Дмитрий Сумачев из Перми вновь присоединился к команде Константина Ивлева в кулинарном шоу «Битва шефов» (16 ). Он стремится взять реванш после поражения в прошлом сезоне.
— Я пришёл за реваншем. В прошлый раз я не справился с заданием по приготовлению восточных ореховых трубочек мутаки, — рассказал Дмитрий. — Сейчас я подготовился и снова принес этот десерт.
Несмотря на старания, ореховые трубочки «Мутаки», которые Дмитрий представил на отборе, не произвели должного впечатления на Рената Агзамова и Константина Ивлева. Тем не менее, «шеф всея Руси» решил дать пермяку второй шанс.
Первым заданием на битве стала «Жаба в норке». Участникам было отведено всего час на её приготовление. Константин Ивлев за кадром рассказал правильный рецепт:
— Для этого блюда берём тесто для йоркширского пудинга, обжариваем копчёности с большим количеством овощей и лука, затем выкладываем всё в форму для запеканки, заливаем тестом и запекаем. После этого блюдо переворачивается, и на тесте оказываются обжаренные с мясом овощи, которые нужно порубить, — объяснил ведущий.
Дмитрий Сумачев использовал говяжьи и куриные купаты, мелко нарезал болгарский перец и обжарил баклажаны. В качестве гарнира он опалил черри, сняв с них кожицу.
Попробовав блюдо, Константин Ивлев отметил, что Дмитрий немного отклонился от оригинала, добавив в рецепт баклажаны и помидоры, чего в оригинале нет.
— Вы добавили яркие ингредиенты, что сделало блюдо не просто вкусным, а настоящим произведением, — сказал Ивлев.
Однако, несмотря на положительные отзывы, Дмитрий Сумачев покинул «Битву шефов» после первого раунда. Его блюдо оказалось вкусным, но слишком далеко ушло от оригинального рецепта, что и стало причиной его исключения.
