Идеальные панкейки .
Такие пышные и мягкие.
Это самый удачный рецепт из всех
Обязательно попробуйте приготовить
Яйца - 2 шт
Сахар - 3 ст.л
Ванильный сахар - по желанию
Щепотка соли
Теплый кефир - 510 мл
Сода - 1 ч.л
Мука - 340 гр
Растительное масло - 2 ст.л
В миске смешиваем яйца, сахар, соль и
перемешиваем.
В теплый кефир добавить соду и
перемешать,затем перелить все в основную
массу, и добавить постепенно просеянную
муку. В самом конце добавить масло
Вот и все тесто готово
На сухой сковороде и огне ниже
среднего,жарим наши панкейки
Приятного аппетита ☺️
Вкусные домашние пирожки с капустой
Лучший рецепт
Сохраните себе
🍕ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
450 г муки
260 мл воды
7 г сухих дрожжей
1/2 ч. л. соли
растительное масло для жарки
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
1 кг капусты
1 луковица
1/4 ч. л. сушеной мяты
1/2 ч. л. красного молотого перца
соль и черный молотый перец по вкусу
пучок петрушки и укропа
5 ст. л. растительного масла
🍕ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешай просеянную муку с солью и сухими дрожжами.
Постепенно вливай воду и перемешивай до получения мягкого теста.
Положи тесто в смазанную маслом миску, накрой и оставь, чтобы поднялось.
Тем временем измельчи лук и нашинкуй капусту.
Обжаривай лук с маслом на среднем огне до золотистого цвета.
Добавь нашинкованную капусту и обжаривай на сильном огне, постоянно перемешивая.
Добавь красный молотый перец, сухую мяту, перемешай.
Накрой крышкой и туши до готовности.
В конце добавь нарезанную зелень, перемешай, попробуй на вкус и выключай.
Посыпь стол мукой, разомни тесто, раздели его на маленькие кусочки.
Раскатай их в тонкие круглые лепешки и выложи на каждый ложку начинки.
Сформируй пирожки размером с ладонь.
Жарь пирожки с двух сторон на разогретом масле.
Выложи на бумажную салфетку.
По желанию начинка может быть любая - картошка, печень, лук с яйцом и даже с повидлом!
Приятного аппетита!
Комментарии