Лучшая рыбка в маринаде! Очень вкусная и...
Лучшая рыбка в маринаде!
Очень вкусная и нежная!
Ингредиенты:
Вода 100мл.
Томатная паста 2ст.л
Растительное масло 100мл.
Перец горошком 10шт.
Перец душистый 10шт.
Горчица горошком 1ч.л
Кориандр 1ч.л
Лавр.лист 2шт.
Мёд 1ч.л или сахар
Соль 2ст.л(без горки)
Уксус 9%-50-70мл
Любая рыба
Приготовление:
Маринад на 2 рыбы. В сотейник вливаем воду+томат, перемешиваем. Вливаем растительное масло+все специи и соль. Смесь ставим на плиту и помешивая доводим до кипения. Остужаем+мёд(можно сахар) и уксус.
Рыба, тут сельдь и скумбрия, очищаем, промываем и просушиваем. Лук нарезаем полукольцами. В миску выкладываем слоями лук, рыба и т.д и заливаем остывшим маринадом. Маринуем сутки.
Приятного аппетита!
