Нежнейшая творожная запеканка, тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко - 0,5 л.
Манная крупа - 4 ст.л полные
Творог - 0,5 кг.
Яйца - 3 шт.
Изюм - 50 гр. (Если любите-смело добавляйте)
Сахар - 3 ст.л.
Соль - щепотка
Приготовление:
Молоко вскипятить и выключить огонь, тонкой струйкой всыпать манную крупу, и оставить набухать до полного остывания. Тем временем к творогу добавить яйца, сахар, соль и хорошенько перемешать.
Далее в творожную массу ввести молоко с манкой. Для большей нежности и пышности взбиваем погружным блендером, но это не обязательно.
Изюм чистим, промываем, сушим и добавляем в творожную смесь. Выливаем в стеклянную форму и сверху выкладываем тонкие ломтики сливочного масла.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 170 градусах до золотистого цвета приблизительно 35 минут на режиме духовки верх /низ.
Приятного аппетита!