Домашний супер нежный лагман на говядине, который ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ!
Ингредиенты:
Говядина 300-400гр.
Лук репка 1шт.
Болгарский перец 1шт.
Помидоры 2 - 3 штуки
Картофель 3-4 штуки
Красная паприка, специи
Лапша
Для теста:
2 яйца
200 гр муки
1 ст.л оливкового масла
Приготовление:
Кусочки говядины нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в хорошо разогретом казане. Тонко нарезаем лук, добавляем к мясу. Затем кладем сладкую паприку, специи и томатную пасту, все вместе обжариваем в течении 5 минут.
Болгарский перец нарезаем на кубики и добавляем к мясу. С помощью кипятка с помидоры убираем кожицу, крупно его режем и тушим все вместе еще 5 минут.
Добавляем крупно нарезанный картофель, заливаем горячей водой и варим до готовности картофеля. В конце добавляем зелень и чеснок.
Готовую лапшу выкладываем в пиалу, заливаем бульоном и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!