❗В твороге производства курского предприятия...
❗В твороге производства курского предприятия обнаружили запрещенные вещества, а именно микробную трансглутаминазу.
Это фермент, произведенный с использованием мутантных микроорганизмов, в списке разрешенных безопасных пищевых добавок он отсутствует.
В январе ООО «Курское молоко» проверяла в том числе прокуратура. «В пробах творога «Лето Близко» с массовой долей жира 9% и 5% эксперты обнаружили трансглутаминазу», - сообщили в управлении Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
