Гармония вкуса в каждом кусочке на вашем столе! Блины...
Гармония вкуса в каждом кусочке на вашем столе!
Блины с семгой и сливочным сыром запросто составят конкуренцию ресторанным блюдам
Ингредиенты:
Для теста:
- 500 мл. теплого молока
- 1/2 стакана кипятка
- 2 яйца
- 260-280 гр. муки
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. соды
- 100-110 гр. сливочного масла
- 3 ст.л. сахара
Для начинки:
- Творожный сыр
- семга малосольная
- зелень
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром и солью венчиком. Вливаем молоко и добавляем соду. Добавляем просеянную муку, все тщательно размешиваем. В конце добавляем растопленное сливочное масло и кипяток. Тесто получается жидкое. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон на среднем огне. Делим блинчики на 2 части (у меня диаметр блинчиков около 20 см) и далее формируем как показано на видео.