🥛До 250 тонн молока в день перерабатывает...
🥛До 250 тонн молока в день перерабатывает Стерлитамакский молочный комбинат.
Завод принимает сырье от поставщиков из 9 районов Башкирии. Перед переработкой его проверяют — если молоко соответствует стандартам, оно идёт на пастеризацию, сепарирование и другие этапы.
Весь процесс полностью автоматизирован: молоко не контактирует с человеком, а оператор видит продукт уже в упаковке и только фасует по коробкам. Это позволяет делать больше и снижает риск попадания бактерий.
В ассортименте более 80 продуктов: молоко, кефир, сметана, масло и творожные изделия. Недавно запустили айран, который уже стал популярным.
Готовая продукция сразу отправляется на продажу, в основном по Башкирии, 13% отправляют в другие регионы. В планах — увеличить переработку молока до 300 тонн в сутки.
