Вкуснеший бефстроганов с картофелем - сытно и очень...
Вкуснеший бефстроганов с картофелем - сытно и очень просто!
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг
- Сливочное масло - 20 гр
- Молоко - 350 мл
- Говядина - 1,5 кг
- Сливочное масло - 15 гр
- Репчатый лук - 1 шт
- Сметана - 300 гр
- Томатный соус - 150 гр
- Мука - 30 гр
Приготовление:
Отвариваем картофель, добавляем сливочное масло, молоко и блендерим до состояния пюре.
Нарезаем мясо, обжариваем на сковороде до сильном огне. Нарезаем лук полукольцами и также обжариваем на сливочном масле до золотистого состояния. Добавляем к говядине с луком стакан воды и даем 5 минут протушиться мясу, солим, перчим.
Далее добавляю столовую ложку муки,хорошо перемешиваю, следом добавляю сметану и томатный соус, хорошо перемешиваю.
Оставляю под крышкой тушиться на слабом огне ≈ 10-12 минут (иногда перемешиваем).