Воздушные оладьи, по вкусу напоминающие пончики!Для...
Воздушные оладьи, по вкусу напоминающие пончики!
Для приготовления вам понадобятся:
— 1 яйцо;
— 500 мл слегка подогретого кефира;
— 3–4 столовые ложки сахара;
— щепотка соли;
— 7 граммов ванильного сахара;
— 350–370 граммов муки;
— 1 чайная ложка соды.
По желанию в тесто можно добавить изюм, шоколадную крошку или шоколадные капли.
Приготовление:
- В кефир добавить соду и сахар, хорошо перемешать и дождаться, пока образуется пена.
- Затем ввести яйцо, соль и ванильный сахар.
- Всыпать муку и замесить тесто. Оно должно получиться тягучим, как густая сметана.
- На этом этапе можно добавить в тесто шоколад или изюм.
- На сковороду налить масло примерно на 1/5 (так, чтобы оладьи в нём плавали).
- Разогреть масло.
- Выложить оладьи и жарить на мощности плиты 4 из 10 под крышкой с двух сторон до румяности.
Готово!
