Медовик без масла — легкий и неимоверно вкусный.

Недавно готовила. Получилось намного изысканней, чем магазинный вариант. Этот рецепт специально для любителей медовой выпечки.

Ингредиенты:
Для теста:
яйца — 3 штуки
сахар — 1 стакан
жидкий мед — 2-3 стол. ложки
сода — 1 чайн. ложка
мука — 3 стакана.

Для крема:
сметана (лучше жирную) — 0,5 л. сметаны
сахар — 1 стакан.

Приготовление:
В эмалированной посуде смешать яйца, сахар и мед. Смесь в посуде поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до растворения сахара (смесь должна быть жидкой и стекать с ложки струйкой). Не доводить до загустения.
Добавить соду и интенсивно перемешать. Добавить муку, чтобы тесто слегла липло к руках. Главное — не переборщить с мукой, иначе сложно будет раскатывать коржи.

Разделить тесто на кусочки и раскатать 5-10 коржей. Раскатать коржи, щедро присыпать мукой — тесто липкое. Наколоть вилкой.
Выпекать коржи в духовке при температуре 220 градусов 5-7 минут.
Готовые коржи выложить на ровную поверхность и обрезать по форме будущего торта. Ни в коем случае не складывать коржи друг на друга без крема — они слипнутся. Обрезки поставить в остывающую духовку.

Для крема взбить миксером сметану и сахар.
Остывшие коржи обтряхнуть от лишней муки. Собрать торт, промазывая между коржами кремом. Верх и бортики тоже обмазать кремом и посыпать толченными обрезками и натереть сверху пару кусочков шоколадки. Поставить на пропитку в холодильник — за 12 часов торт пропитывается и становится мягким-мягким.

Приятного аппетита!

Чебурашка, смешанная техника выполнения. 6,5 см

Показать полностью (3)

Маленькая история из жизни эльфов.
Мирок чудесных существ, который так манит. И я не верю в то, что сказала Джейн Эйр мистеру Рочестеру: "Маленькие человечки покинули нас еще сто лет назад".
Я думаю, они всё еще там, в лесах и старых заброшенных садах. Просто им приходится прятаться еще лучше, чем двести лет назад, когда жили герои романа Шарлотты Бронте. Наши любопытные глаза, уши и камеры не для них.
Сумочка двухсторонняя, на обратной стороне - дома на опушке эльфийского леса. Я думаю, жители этих домов точно замечали краем глаза блеск прозрачных крылышек в самой чаще. Но об этом тс-с..

Показать полностью (5)

Кото-шоппер "Аваська" ?

? Зайцы - кролики из бумаги ? Распечатка (лист А4), копирка, бумага для акварели, клей ПВА и ТИТАН, акрил чёрный и золотой, лак.

Показать полностью (9)

Стрекоза. Вышивка бисером на габардине.

Украшения из Натуральных камней!

Показать полностью (4)