Так есть ли сахар в Белёвской пастиле?

В белевской пастиле, выпускающейся «без сахара» якобы обнаружили большой процент сахарозы. Такие данные приводит Telegram-канал «SHOT проверка». Пробы и проверку проводили в республике Марий Эл и делала это частная организация Росконтроль.

В рецептуре указано, что в состав лакомства входят только яблоки и яичный белок, без добавления сахара. Однако, по результатам исследования якобы обнаружилось содержание сахарозы — сразу 64%. То есть, пастила состоит из сахара больше, чем на половину, а по словам экспертов это значит, что в продукте есть добавленный сахар.

Однако, неладное можно было заподозрить глядя на содержание углеводов — 64 грамма из 100. Это больше, чем в пшеничном хлебе, который сам по себе является основным источником углеводов.

На необычную сладость продукта обращали внимание и покупатели.

«Не верится, что сахара нет в продукте. Я диабетик, тут же после кусочка аж во рту все липнет. Не рискну брать снова. Лучше куплю ваши печеньки. Вот там сладость едва заметна, верится, что сахара нет. Ну кроме природного», — пишет Екатерина.

Из-за того, что бренд вводит покупателей в заблуждение, «Белевской пастиле» вынесли предостережение с требованием устранения нарушений. По крайней мере, так сообщили в SHOT.

Корреспондент 71.RU связался с «Белевской Пастильной мануфакторой», чтобы уточнить, правдива ли эта информация и что думают в компании об этом.

«Мы не получали никаких предостережений ни из Роспотребнадзора или еще откуда-то. Мы также узнали про какую-то проверку и жалобы из Telegram. Считаем, что это какая-то утка, вброс, сделанный ради хайпа. Потому что непонятно, что это за эксперты, как проводились исследования, кто делал пробы», — ответили в компании.

Производитель подчеркнул, что высокое содержание углеводов — это норма, подтвержденная лабораторными исследованиями. Предупреждение об этом также написано на упаковке.

Так получается из-за технологии производства — на один килограмм пастилы уходит четыре килограмма яблок, которые потом запекаются.

«То есть, белевская пастила — это, по сути, такой сухофрукт концентрированный из яблок. В яблоках есть углеводы, все это прекрасно понимают. В яблоках есть сахароза, все это тоже прекрасно понимают. И, соответственно, при таком методе производства концентрация у него довольно-таки высокая. И об этом мы пишем на упаковке», — сообщил производитель.

В компании подчеркнули, что не имеют ни малейшего понятия о том, кому и зачем мог понадобится вброс о якобы вынесенном предостережении. На официальных сайтах ведомств также отсутствует какая-либо информация о проверках.