👉Опасный «мясной клей» нашли в колбасе «Останкинског...
👉Опасный «мясной клей» нашли в колбасе «Останкинского мясокомбината»
📌В сырокопченой полусухой колбасе АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» обнаружили в Москве микробную трансглютаминазу («мясной клей»), сообщает SHOT.
✅Эта добавка опасна для здоровья, запрещена в ЕАЭС. «Мясной клей» может увеличить проницаемость кишечника, привести к аутоиммунным болезням и повысить риск онкологии.
🚨Трансглютаминазу используют для «склеивания» кусков мяса и улучшения текстуры низкокачественного сырья.
📣ОМПК выпускает продукцию под брендами «Папа может», «Останкино», «Коровино». Ранее надзорные органы усилили контроль за продукцией ОМПК. Сайт производителя сейчас не работает.