В 7 популярных российских марках сыров с белой плесень?...
В 7 популярных российских марках сыров с белой плесенью обнаружили кишечную палочку
Всего в исследовании Роскачества приняли участие 20 торговых марок сыра Бри с белой плесенью — как оказалось, ни одна из них не соответствует всем требованиям российского стандарта.
Так, в сырах брендов «Егорлык молоко», Vitalat, Schonfeld, Treville, «ВкусВилл», Metro Chef и «Городецкая сыроварня» выявили наличие кишечной палочки, что говорит о нарушении санитарных норм.
У Schonfeld и Treville также обнаружили расхождения между фактическим и заявленным содержанием белка и жира соответственно.