Медь в еде и здоровье мозга Свежее (вышло 10 дней назад, ...
Медь в еде и здоровье мозга
Свежее (вышло 10 дней назад, Jia, W., Zhu, K., Shi, J. et al. Association between dietary copper intake and cognitive function in American older adults: NHANES 2011–2014. Sci Rep 15, 24334 (2025)) исследование: анализировали диету 2,420 человек 60+ на предмет содержания меди в питании и когнитивных функций (испытуемые проходили ряд тестов).
Результат: Более высокое потребление меди было связано с более высокими когнитивными показателями.
На каждом из 5 приложенных графиков - результаты когнитивного теста.
👉 По горизонтали показано количество меди в питании (в мг в день), а синие столбы показывают какое количество людей сколько меди потребляет.
☝По вертикали - баллы по когнитивному тесту (чем выше, тем лучше). Красная линия показывает средний результат по тесту в зависимости от объема меди в еде.
Официально рекомендуемый уровень потребления меди: 1 мг в день.
Топ-100 продуктов по меди увидите на слайдах:
