Кабачковые лодочки со сливочной начинкой - это настоль...
Кабачковые лодочки со сливочной начинкой - это настолько нежно, что не передать словами!
Такое шикарное блюдо можно есть каждый день!
Ингредиенты:
- кабачки – 2-3 шт
-масло оливковое – по вкусу
- соль и перец чёрный – по вкусу
Начинка:
- филе куриное – 250 г
- лук – 1 шт
- чеснок – 1 зубчик
- помидоры – 2 шт
- сливки 20% – 150 мл
- соль – 0,5 ч.л
- смесь перцев – 0,5 ч.л
- сыр – по вкусу
Приготовление:
1. Удаляем мякоть из кабачков, солим, перчим, поливаем оливковым маслом и запекаем 15 минут при 180°С.
2. Нарезаем курицу мелкими кусочками, обжариваем на растительном масле и убираем со сковороды.
3. На той же сковороде обжариваем лук с чесноком, добавляем нарезанную мякоть кабачков, затем помидоры.
4. Перемешиваем, вливаем сливки, солим, добавляем смесь перцев и немного тушим.
5. Наполняем лодочки начинкой, посыпаем тёртым сыром и запекаем 10 минут при 180°С.
