? В пермском твороге нашли опасный «мясной клей». Вне...

? В пермском твороге нашли опасный «мясной клей».

Внеплановая проверка ИП Файзуллин, производящего молочную продукцию в Ильинском округе, выявила ряд нарушений. Заключения о качестве и безопасности продукции, которые были у предпринимателя, оказались проведены в несуществующей лаборатории, в творожной массе обнаружили микробную трансглутаминазу (мясной клей).

В итоге были отозваны документы на сладко-сливочное масло «Традиционное» и «Крестьянское», сметану, обезжиренный творог, творожную массу, молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии творога «Творожок» и по технологии сметаны «Сметанка». В отношении ИП составлены административные протоколы.