Всем привет ! Можно анонимно, пожалуйста. Пока не утвер?...

Всем привет ! Можно анонимно, пожалуйста.
Пока не утвердили смету по меню - подскажите, пожалуйста, на банкет 5 часов - достаточно ли еды ?
* салат заменим на цезарь с курицей - он менее специфический
* на горячее ( будет одно, потому что много горячих закусок, в том числе куриная грудка с овощами гриль будет в стол 3 тарелки ) - медальоны свиные ( 300 грамм порция ), тем, кто не ест мясо точно - по просьбе рыба
* тарелки : 4 сырные тарелки, 3 мясные тарелки, 3 овощные, 3 рыбные, 3 тарелки с ростбифом под соусом
* холодные закуски : канапе - 16 сельдь, 24 с икрой красной, 2 тарелки рулетиков по 10 штук - 20 всего, так же 20 блинн роллов с сёмгой
* горячие закуски : на всех - жульен порционно, килограмм штруделя с курицей и килограмм штруделя с лососем, 3 тарелки запеченных с сыром шампиньонов + как писала выше - тарелки горячего в стол - грудка с овощами гриль ( они в меню идут порционно, но мы решили подать их на общих тарелках, потому что было уже одно горячее )
И 5 килограмм шоколадного торта, скажите, гости пьют чай с тортом потом или обходятся соками/ винами?
И достаточно ли еды ? Или может быть мы перестарались ?

И Посоветуйте, пожалуйста, вина из ленты (или из КБ или пятерочки ).
Интересует игристое брют, белое/ розовое полусухое и красное полусладкое.
По цене до 700 руб/ бутылка.

#меню@podslushanosvadba
#алкоголь@podslushanosvadba