❗️В сливочном масле от курского предприятия «Молочные берега» найден говяжий жир, сорбиновая кислота, β-ситостерина, кампестерина, стигмастерина...
Как сообщили в Россельхознадзоре по Орловской и Курской областям, масло «Традиционное» (82,5%), «Крестьянское» (72,5%) и «Волгодонские традиции» (82,5%) не соответствуют по жирнокислотному составу и по количественному содержанию β-ситостерина, кампестерина, стигмастерина.
В «Традиционном» и «Крестьянском» еще выявили значительные концентрации сорбиновой кислоты, которой быть не должно. А в масле «Вологодские традиции» обнаружили говяжий жир.
«Это говорит о том, что при производстве использовались немолочные виды сырья, качественные характеристики которых неизвестны», — заявили в ведомстве.
Комментарии